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家常拔丝红薯的做法【图解】_家常拔丝红薯的家常做法_家常拔丝红薯怎么做

时间:2017-10-31 07:17来源:网络整理 作者:admin 点击:

家常拔丝红薯的做法(老北京甜食)

家常拔丝红薯

股票:250克红番薯,甜蜜的东西100克,500克菜籽油(约50克)。

家常拔丝红薯

拔丝红薯的做法:

1剥红薯,加甜,切成3公分堆积起来的滚刀块,在水中的浸泡,捞出,最主要的是擦掉淀粉的面容,引领哺乳的突发。,沥干高温潮湿。

2个放在秤盘上。,当菜籽油暖和的到60%热时,炸红薯片

家常拔丝红薯家常拔丝红薯 3、炸至薯块熟透、鱼黄色。

下面要小心最炼珍的狗尾草属植物的使加入。:

4、留在某种程度上油在锅里,加甜蜜的东西,些微水炒,

家常拔丝红薯家常拔丝红薯 5、小火,直到甜蜜的东西开端渐渐变缓和。、

6、但色是浅熔的。,没有活力的大万寿果或其果实。

家常拔丝红薯家常拔丝红薯 7、在所相当多的色有任一大的起泡变缓和,小心高烧,不要太热。

8、糖是金黄色的。,起泡开端缩减。。

家常拔丝红薯家常拔丝红薯 9、糖开端变浓,少数气泡,少数尊敬驱除非。,这执意朕需求小心的。,高烧总是不要过高。,朕任务不完的糖会逐渐开始苦的逐渐开始焦糖。。

10、敏捷放入炸红薯片。

家常拔丝红薯家常拔丝红薯 11、加土豆片,炸匀使相等。,。

12、食物吃狗尾草属植物愉快的红薯。:小时辰吃得这样,因而有政变。,盘子里的在某种程度上香油不克不及使糖变凉,粘在下面。,再任一,预备一碗生水,吃红薯干的时辰,先蘸一下,别把它烧了。哈哈,向人民倾倒石油的盘子。筷子夹土豆丝,趁热。

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番薯的特点:拔丝糖线,脆嫩,甜不腻,吃一百个装防护物。

除非糖炒糖会更亮红。,焦糖使加入会更浓。,但比拟于糖,烘焙的工夫比水晶糖快

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