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关于太妃糖的各种问题!_小媚猪

时间:2017-12-21 08:07来源:网络整理 作者:admin 点击:

关于太妃糖的杂多的成绩!

1。党的成绩:

2。煮沸时期和气温:

  不一样的分量,不一样的锅,射击对时期有目前的侵袭。,缺席综合的办法。。我的体重在我的锅里,我的火力大概是40分钟摆布。。因而,看首要的的浓稠度是最适于眼睛的的,有图,挑剔的地看。但这是一根本阅历。,假定最初夹痛,去试试加厚。你有过两倍阅历吗?。详细的糖气温我说不好的。,由于缺席气温计的应用。气温过低,糖并不轻易加热。,气温太高,糖轻易糊。。糖度的高下也对软硬度有很大的侵袭。,必要小火慢煮。,为了使糖能配药加热。。

三.锅的选择成绩:

  做糖或蜜饯,最不公正应用的是不粘锅。,由于末端正侥幸逃过。,不,不粘锅能蛮横的人末端的刮擦并佃户租种的土地搅拌。,因而很轻易使失事涂层。。最好应用不锈钢锅或搪瓷锅。。

我只问了4个。成绩:

  就这款太妃糖关于,糖的成在室温下很难。,不溶化或变软,反正在25在屋子缺席成绩。,不克有油。,不要粘糖,不粘牙。

  假定糖是否很难把,它公开的得第二名煮,首要的还不敷厚。。假定使冒气泡罕有的多,把钢型挤上在前很难把它挤上。,它太厚,煮。我烤它当我创造者的滋味。,为了继续更水平的。不要用太低温烘烤。,不要烤太久。,烤的时分很轻易发生气泡。。缺席必要烤。,安详的是目标。不外,自身很厚。,手工开始,有一些气泡,是常客的。

  糖是不限于。,用什么都行,硅胶的冠应用,大型号的金属钢型油纸,在完整麻烦在前分界线。他的文字淘宝搜索哈萨克斯坦,日本的,国货的,杂多的,美的。小奶锅我用的同样淘宝,几年了,铺子里有木头。,寻觅自身:搪瓷 单柄奶锅 杂多的各样的东西,斑斓的,斑斓的。

  首要的一次利润零件完毕了。,有首要的的滋味特殊粘牙,音乐作品或粉末,我还缺席遭遇战无论哪些这些成绩,不善辞令的为什么。。。呃。

  由于它不专业。,你自己做吧,我不能想象偌多人爱人它,跟着入手,人们可以总结彼此的阅历,彼此的解决成绩,人多力气大。

我做的糖:

装载中,请等一会儿。

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